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Platos típicos

Bubble Tea

Sigo en Montreal, intentando conocer y visitar todo lo que puedo. Esta vez fuimos al Barrio Chino a tomar Bubble Tea. Este té tan especial tiene la peculiaridad de tener unas bolitas de tapioca negra en el fondo que tienen textura de chicle y que se pueden tomar gracias a que lo sirven con unas pajitas más gorditas. Nosotros estuvimos en el L2 en la calle De La Gauchetière Ouest.

 

Bubble Tea

Bubble Tea

Después estuvimos paseando por el barrio Chino y de ahí nos fuimos a casa.

 

Barrio Chino

 

Cheli

Mi primera tortilla española

Una de las cosas que me pidieron al llegar a Montreal es que cocinara algo español, no sabía que hacer porque yo fuera del huevo frito, carne a la plancha o pasta no se hacer mucho más. Entonces me dije, la tortilla española me encanta y no parece que sea muy difícil de hacer, así que busqué en internet y encontré un vídeo donde explicaban muy bien como hacerla, este fue el resultado.

 

Tortilla española

Tortilla española

Tortilla española

 

Estaba riquísima para ser la primera que hacía :D.

 

Cheli

A la gente le encanta la paella… de Calpe

Es llegar el verano y las estadísticas de una entrada en concreto de la bitácora se disparan (¿Es imposible comerse una buena paella?). Y la cuestión es que mucha gente busca en internet cual es el mejor sitio para comer paella en Calpe. Yo entonces recomendé 3 sitios, esta noche en una boda he estado conversando con el dueño de uno de esos sitios y se lo he dicho a él en persona. El vuestro y estos dos restaurantes sois para mi los mejores de Calpe para comer paella, lo curioso del tema es que él estaba de acuerdo conmigo.

 

El Cantal

Avenida Isla de Formentera, 03710 Calpe
965832830

Rincón de Calpe

Calle de Óscar Esplá, 03710 Calpe
965832460

Cuatro Caminos

Avenida de la Diputación, 03710 Calp
965831715

Óscar

Partida Maryvilla, 03710 Calp
965832016

A disfrutarlo y bon profit.

Cheli

¿Es imposible comerse una buena paella?

Esa era la pregunta que lanzaban esta tarde en la radio y en particular a los dos invitados que eran expertos en el tema. La conclusión es que hacer un buen arroz seco y por ende una buena paella es una cosa complicada y que sólo los grandes cocineros que tienen experiencia  consiguen hacer buenas paellas y que no estén pasadas, aceitosas, etc.

De todas formas eran optimistas y decían que si hay muchísimos sitios donde comer buenas paellas en la comunidad valenciana y que normalmente los precios están acorde a lo que se espera por un plato de arroz.

Si venis a Calpe a comer paella os voy a recomendar un par de sitios que yo se que por lo general hacen buenas paellas, uno es el “Rincón de Calpe” que está en una calle que cruza la avenida Gabriel Miró y el otro es el “Cuatro Caminos” que está justo debajo del Mercadona de toda la vida (es que ahora han hecho uno nuevo en la fosa). De este último es la paella para llevar que nos comimos en mi cumpleaños.

En vuestros pueblos ¿dónde me recomendariais comer paella?

 

Actualización: Voy a añadir un tercer sitio al que voy últimamente y que me gusta mucho, es el restaurante Óscar. En este restaurante hacen una paella de setas y rape que está riquísima, a parte hacen las típicas paellas de carne y verdura o marisco.

 

Actualización: Otro que me gusta mucho desde hace ya una temporada es el Restaurante El Cantal. Está en la avenida Isla de Formentera en la entrada del puerto. Además de paellas también tienen pescados y carnes y el menú suele estar muy bien.

 

Cheli